长垣烹饪职业技术学院经河南省人民政府批准、经中华人民共和国教育部注册成立、全日制普通高职院校纳入国家统一招生考试,位于素有“中国厨师之乡”之称的河南省长垣市,基础设施齐全,环境优雅别致,现代化教学设备齐全。
学院前身是1963年长园创办的安阳地区厨师进修班,2006年,长园银河集团董事长范国栋出资成立长园博达烹饪学院。2010年,升格为全日制高职院校。
学院驻省高校工委、在长垣市委的正确领导下,秉承“积德积义”的原则、校训“崇尚文学,崇尚技艺”,坚持“围绕行业办专业”的原则,办好专业、兴业兴业的办学理念,通过学习促进生育、以生产兴校,产教融合、特色发展,走“与国家同步发展”之路、对接区域产业、与私营经济互动、与行业企业共建、“与国际交往接轨”的发展路径,聚焦“双师型大学”建设,积极服务区域经济发展,着力构建全面提升学院高水平建设新体系,扩大办学规模,突出办学特色,提高办学质量,提升办学实力,落实立德树人根本使命,努力打造特色鲜明、突出优势、国内影响力、一所能够与世界沟通的职业学院。
学院是“烹饪技术与营养”国家级骨干专业建设单位,国家级“餐饮食品研发与配送中心”生产实训基地建设单位、河南省高水平专业群立项建设单位、河南省教育综合改革重点项目建设单位、河南省高等职业教育示范基地、河南省高技能人才培养基地、河南省非物质文化遗产社会传承基地、河南省乡村振兴技能人才培训示范基地、河南省最具就业竞争力十所示范性大学、河南省普通高等学校(高职院校)综合实力前30名、中国烹饪大师(名师)培训基地、中国烹饪大师(名师)工作站、中法高级别人文交流机制美食文化交流示范基地。从 20 世纪 60 年代成立的长烧厨师学院至今,学院已培养数万名烹饪人才。以满天星肉丝带底品牌创始人冯建中为代表的优秀学员,让厨房小镇精湛的烹饪技艺得到继承和发扬,推动长园从“厨师经济”向“烹饪产业”转型升级,为实现县域经济高质量发展作出新贡献。
《高等职业教育创新发展行动计划(2015-2018年)》确定的重点专业:烹饪技术和营养
序号 | 专业名称 |
1 | 绿色食品生产技术 |
2 | 建筑装饰工程技术 |
3 | 建筑室内设计 |
4 | 建筑工程技术 |
5 | 建筑工程技术 |
6 | 工程造价 |
7 | 机械设计与制造 |
8 | 电梯工程技术 |
9 | 机电一体化技术 |
10 | 机电一体化技术 |
11 | 无人机应用技术 |
12 | 食品智能加工技术 |
13 | 食品智能加工技术 |
14 | 食品营养与健康 |
15 | 食品检验检测技术 |
16 | 医疗器械维护与管理 |
17 | 高速铁路客运服务 |
18 | 高速铁路客运服务 |
19 | 国际邮轮乘务管理 |
20 | 空中乘务 |
21 | 城市轨道交通运营管理 |
22 | 计算机应用技术 |
23 | 计算机应用技术 |
24 | 计算机应用技术 |
25 | 计算机网络技术 |
26 | 数字媒体技术 |
27 | 大数据技术 |
28 | 虚拟现实技术应用 |
29 | 婴幼儿托育服务与管理 |
30 | 大数据与会计 |
31 | 大数据与会计 |
32 | 市场营销 |
33 | 市场营销 |
34 | 电子商务 |
35 | 电子商务 |
36 | 电子商务 |
37 | 网络营销与直播电商 |
38 | 现代物流管理 |
39 | 旅游管理 |
40 | 旅游管理 |
41 | 酒店管理与数字化运营 |
42 | 酒店管理与数字化运营 |
43 | 茶艺与茶文化 |
44 | 会展策划与管理 |
45 | 餐饮智能管理 |
46 | 烹饪工艺与营养 |
47 | 烹饪工艺与营养 |
48 | 烹饪工艺与营养 |
49 | 中西面点工艺 |
50 | 西式烹饪工艺 |
51 | 营养配餐 |
52 | 学前教育 |
53 | 学前教育 |
54 | 社会体育 |
55 | 智慧健康养老服务与管理 |
长园烹饪职业技术学院是一所全日制民办高等职业院校。位于素有“中国厨师之乡”之称的河南长垣,这个地方不错,如果你想学习烹饪,这里确实是一个好地方。我同事的儿子也在这里读书,现在我在一家五星级酒店当厨师,现在月薪不低。
长园是厨师之乡,学校作为我县第一所高等院校,政府高度重视,学校很大,设备齐全。
非常擅长做饭。
我是长垣本地人;我在长园烹饪职业技术学院学习会计和电算化;我在郑州工作已经快两年了;其他科目我不是很清楚;老师的讲课非常好;宿舍食堂很干净。
当然,这个学校还可以,他们有很多学生,还有酒店管理,餐饮管理与服务,食品机械与管理,以及其他专业,毕业之后,还可以从事酒店管理等工作,他们的老师都是资深的。
长垣烹饪职业技术学院,很不错,那是我学习烹饪的地方。
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