粮食工程技术与管理专业怎么样_就业方向_主要学什么

填写高考申请表时，粮食工程技术与管理专业怎么样、就业方向有哪些、主要学习什么是广大考生、家长朋友们都非常关心的问题，以下为相关介绍，我希望对您有所帮助。

1、培训目标

本专业培养德、智、体、艺、技全面发展，掌握扎实的科学文化基础和粮食加工生产操作能力、生产检验和质量控制、了解团队管理及相关法律法规，具备现代化粮食加工生产作业及设备维护能力、生产检验和质量控制、基层管理及其他能力，具有工匠精神和信息素养，具有从事水稻生产经营能力、面粉生产作业、润滑脂生产作业、饲料生产经营、粮食加工、生产检验和质量管理、高素质技术技术人才承担基层队伍管理等任务。

2、就业方向

对于碾米机、磨坊主、石油商、饲料加工、农产品食品检验员等职业，粮食加工及生产经营、粮油饲料生产检验和质量控制、基层管理及其他岗位（组）。

3、主要专业能力要求

具备使用机械的基础、机械制图、电气工程与智能控制技术、谷物化学、具备粮食工程单元作业等专业基础理论知识的能力；

能够完成粮食加工生产线作业、处理生产故障和设备维护的能力；

具备完成粮食加工的能力、实施生产检验和质量控制的能力；

拥有一支生产队伍，管理现代化粮食加工企业、品管团队基本能力；

具有粮食加工企业小型技术改造设计和实施能力；

具备实施绿色生产的能力、环境保护、质量管理等专业活动的能力；

拥有追随粮食产业的文化，树立节约粮食、减少损失、保障粮食安全的意识，能够遵守职业道德和行为准则；

具备应用数字技术和信息技术适应数字经济发展新需求的能力；

探究式学习、终身学习和可持续发展能力。

4、主要专业课程及实践培训

专业基础课程：机械基础知识、机械制图、电气工程与智能控制技术、谷物化学、分析化学、粮食工程单位业务。

专业核心课程：现代粮食加工生产概论、粮食加工初检、粮食加工设备维护、现代粮食清理包装生产技术、现代粮食加工生产技术、粮食加工检验和质量管理、粮食加工技术改造、现代粮食加工团队管理。

实习培训：联系真实的专业场景或工作情境，开展校内外生产经营、设备护理、生产检验、质量管理及其他实践培训。粮食工业中的稻米、面粉、油脂、饲料生产企业等单位开展岗位实习。

5、专业证书示例

职业技能等级证书：食品检验管理、粮食、农业和食品安全评估

6、继续专业的例子

高职院校继续本科专业举例：现代粮食工程技术、食品工程技术、食品质量和安全

继续常规本科专业示例：粮食工程、食品科学与工程