化工生物技术专业怎么样_就业方向_主要学什么

填写高考申请表时，化学生物技术专业怎么样、就业方向有哪些、主要学习什么是广大考生、家长朋友们都非常关心的问题，以下为相关介绍，我希望对您有所帮助。

1、培训目标

本专业培养德、智、体、艺、技全面发展，掌握扎实的科学文化基础和微生物技术、生化分离、了解生化产品检测及相关法律法规，配备细菌培养室、生产车间细菌扩大培养、工业介质制备和灭菌能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事微生物培养工作、生化产品发酵提取生产、生化产品检验等工作的高素质技术技能人员。

2、就业方向

对于食品添加剂生产商、农副产品加工人员、生物质化工产品生产工人及其他职业，微生物培养、生化产品发酵、生化产品提取及精制岗位（群）。

3、主要专业能力要求

具有微生物培养、工业培养基制备和灭菌、发酵生产设备灭菌、发酵过程控制、具备生化产品分离等单元操作及设备维护能力；

有正确的选择方法和标准，生化产品成分分析、理化指标检测和微生物指标检测，以及撰写检验报告的能力；

随着酶制剂的执行、食品添加剂及其他生产工艺，适当控制发酵、提炼、净化及其他工艺参数，具有分析和处理常见生产故障的能力；

具有实施农副产品综合利用技术的能力，利用各种生化技术进行高附加值农副产品综合加工，具有分析和处理常见生产故障的能力；

随着酶制剂的执行、食品添加剂等应用工艺解决方案，正确控制应用工艺参数，具有开展生化产品应用技术服务的能力；

联合微生物培养、生化产品发酵、生化产品的提取及生产、生化产品检验等工作，应用数字技术提高工作质量和效率的能力；

探究式学习、终身学习和可持续发展能力。

4、主要专业课程及实践培训

专业基础课程：基础化学、分析化学、微生物学、生物化学、酶学基础、化学单元操作、仪器分析、生物能源简介。

专业核心课程：微生物加工技术、生化分离技术、生化工程设备、生化产品检测技术、酶制剂的生产及应用、食品添加剂发酵技术、农副产品综合利用。

实习培训：联系真实的专业场景或工作情境，校内外菌株培养及扩增、工业培养基制备和灭菌、发酵过程控制、产品精细化、样品测试及其他实践培训。在发酵产品制造企业、生化工业研究院、其他农副食品加工企业、生物质燃料加工企业等单位开展岗位实习。

5、继续专业的例子

高职院校继续本科专业举例：合成生物技术、生物检测技术

继续常规本科专业示例：生物工程