贵州文化旅游职业学院开设专业有哪些及介绍 什么专业就业前景好

贵州文化旅游职业学院开设专业有旅游管理、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养、美容美体艺术、歌舞表演。

贵州文化旅游职业学院开设专业

类别	专业名称
旅游类(专)	旅游管理 酒店管理与数字化运营
餐饮类(专)	烹饪工艺与营养
艺术设计类(专)	美容美体艺术
表演艺术类(专)	歌舞表演

贵州文化旅游职业学院就业前景好的专业

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贵州文化旅游职业学院专业介绍

旅游管理

1、专业简介
旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的学科，是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。
2、培养目标
本专业培养掌握现代旅游专业理论知识和实务，具备旅游活动策划、导游服务、公关、会展组织等专项管理能力，能够综合处理旅游经营管理中的各类问题，可从事导游工作，并能在旅行社、景区、博物馆、展览馆等企业和相关行政管理领域工作的高素质综合技能人才。
3、核心课程
旅行社经营管理、旅游景区管理、旅游市场营销、导游实务、旅游产品开发与设计、导游词创作与讲解等。
4、就业方向
可在旅游行业（包括旅游行政管理部门）从事导游、旅游团队领队、旅行社计调、旅游咨询、旅游服务、商务文秘、旅游企业管理与服务工作。
5、技能等级证书或职业资格证书:全国导游资格证、普通话等证书。

酒店管理与数字化运营

1、专业介绍
本专业是融合酒店经营管理、信息化、数字化的新兴专业，为酒店行业发展提供智力支持，专业就业前景好、发展空间大。
2、培养目标
本专业主要培养具备高星级酒店管理岗位技能和相应基础知识，具有国际视野和酒店服务职业道德以及良好酒店员工人文素质，对酒店文化有一定理解，具有较强业务操作能力和现代服务技术技能，能直接面向市场，满足涉外饭店和高星级酒店对中高级管理人才和服务人员需求的复合型人才。
3、核心课程
前厅与客服管理、餐饮经营管理、酒店康乐服务与管理、酒店数字化营销、中国饮食文化、茶艺与茶文化、酒吧经营与管理、咖啡与调酒、插画艺术等。
4、就业方向
本专业培养懂精准服务、能数字化运营、善于智慧化管理的复合型技能人才。面向国内外高星级酒店、连锁酒店集团、会展中心等相关企业，从事前厅、房务、餐饮、营销、人力资源等部门的服务、管理与运营工作。
5、技能等级证书或职业资格证书：调酒师、茶艺师、餐厅服务员、 前厅服务员、 客房服务员等证书。

烹饪工艺与营养

1、专业介绍
烹饪工艺与营养专业是培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析和营养配餐，以及餐饮业管理的高级技能应用型人才的一个专业。
2、培养目标
本专业培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐；掌握本专业知识和技术技能，面向住宿业、餐饮业等行业的餐饮服务人员职业群，能够从事烹调、餐饮管理、餐饮创业等工作的高素质技术技能人才。
3、核心课程
烹饪基本功、中式热菜、中式面点、冷拼与食品雕刻技术、西餐烹饪、西式面点工艺、食品营养与卫生等。
4、就业方向
中、西厨房厨师，中、西式面点师，餐饮管理、餐饮创业者。
5、技能等级证书或职业资格证书：中西式烹调师、中西式面点师、健康管理师等证书。