张雪峰谈食品科学与工程：太难就业了？毕业后可以干什么？

每年都有大量的人申请食品科学与工程专业，但很多学生听说他们永远不应该学习食品科学与工程，担心食品科学与工程专业不好找工作。带你详细了解食品科学与工程毕业后可以做什么，包括食品科学与工程专业的就业前景和方向等。

食品科学与工程是一门交叉学科，与食品科学相关、工程和营养学等许多领域。随着全球经济的不断发展，人们对食品安全和健康越来越关注，食品科学与工程专业的就业前景也日益广阔。以下将根据市场需求、分析就业领域、就业福利等。

一、随着全球人口不断增长以及人们对食品安全和健康的高度关注，市场需求持续增长，与食品生产相关的食品科学与工程、加工、质量控制、营养、对健康和其他相关工作的需求也在扩大。尤其是在我们国家，政府高度重视食品安全问题，持续加强监管，这为相关企业和研究机构提供了更多的招聘和研发机会。所以，就业需求旺盛，还有更多相应的就业机会。

二、就业领域食品科学与工程专业毕业生可涉足领域广泛，可覆盖粮食生产、食品加工、食品检测、研究与开发、质量监督、营销、医疗保险、教育和培训以下是一些具体的就业领域：

1、食品生产企业：例如乳制品、食品饮料生产企业，从事粮食生产、质量检验、生产工艺设计等。

2、食品检验机构：从事食品质量检验、评价、督导及其他工作。

3、研究机构：从事食品加工和营养领域的研究，从事食品生产技术和质量管理研究、开发应用。

4、食品职业培训机构：从事食品技术工作、食品营养等相关领域的教育和培训。

5、政府部门：从事食品生产企业监管、质量分析、政策制定工作。

三、食品科学与工程就业福利受到更多关注，食品工业在国民经济中的重要性也不断提升。所以，食品科学与工程相关的就业福利也比较优惠。不同领域的就业待遇也存在一定差异，但总体而言，食品科学与工程专业毕业生收入水平普遍较高。

总之，张雪峰老师评价食品科学与工程专业是一个非常有前途的专业。广阔的就业前景，更多职位，更高的收入水平，这是一门非常适合追求稳定就业和职业发展前景的学科。