广西工商职业技术学院开设专业有哪些及介绍 什么专业就业前景好

广西工商职业技术学院开设专业有食品智能加工技术、食品检验检测技术、粮食储运与质量安全、计算机应用技术、计算机网络技术、婴幼儿托育服务与管理。

广西工商职业技术学院开设专业

广西工商职业技术学院就业前景好的专业

广西工商职业技术学院专业介绍

食品智能加工技术

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品微生物、 食品机械设备、食品加工技术等基本知识，具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养 等能力，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向食品生产和食品监督管理等部门和相关行业，在生产加工、技术管理、品质控 制等岗位群，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握食品加工技术的基本理论知识和基本技能，具备一定的生产技术管理和解决生产 中常见问题的能力；

3．掌握食品生产设备的工作原理和基本操作技能，具备生产设备的操作、维护和保养能 力：

4．掌握食品检验基本理论和技能，具备一定的产品检测与质量安全管理能力；

5．了解食品生产常见原辅料、半成品、成品的质量安全标准和食品生产国家法律法规和 规范。

核心课程与实习实训

1．核心课程

食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品 加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。

2．实习实训

在校内进行微生物培养及检验、乳制品生产、焙烤食品加工以及食品理化分析检测等实 训。 在焙烤食品、乳制品、水产品及功能性食品等生产加工企业进行实习。

职业资格证书举例

食品加工工食品检验工烘焙烘烤工乳品加工工食糖制造工

衔接中职专业举例

农产品保鲜与加工食品生物工艺

接续本科专业举例

食品科学与工程生物技术

食品检验检测技术

培养目标

培养思想政治坚定、德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、掌握食品检验、质量管控和食品营养健康的基本知识和操作技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，具有较强的就业创业能力，面向食品安全与食品营养咨询服务领域，能够从事食品检验岗、质量控制岗及营养健康服务等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

主干课程

食品分析与检验技术、食品仪器分析技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品营养与健康、营养配餐设计、食品安全与质量管理、食品加工技术。

粮食储运与质量安全

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握粮油储藏、 粮油质量检测等基本知识，具备粮油储藏与仓储管理、粮油质量检测与分析评价等能力，从 事粮油运输与出入库作业、粮情检查、粮情控制与处理、粮食质量检验、油脂质量检验以及 粮油安全检测等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向粮食及相关行业，在粮油仓储、购销、加工及相关企（事）业单位粮油保管、 粮油质量检验等岗位群，从事粮油运输与出入库作业、粮情检查、粮情控制与处理、粮食质 量检验、油脂质量检验以及粮油安全检测等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备独立完成和组织实施粮油运输与出入库作业、粮情检查、粮情控制与处理等工作 的能力，以及编制并组织实施粮油储藏综合技术方案的能力；

3．具备独立完成和组织实施粮油质量检验、粮油安全检测工作，并对产品质量进行分析 评价的能力；

4．具备对仪器设备进行检查和保养维护，对常见故障进行判断和处置的能力；

5．具备对所做的粮油储藏与质量检测工作进行初步经济成本评测和成效分析，并从节能 环保等方面检视所从事的工作的能力；

6．掌握粮油仓储、加工等企业安全生产管理知识，具备安全防控处理的基本能力；

7．掌握粮油储藏与质量检测的基本理论。

核心课程与实习实训

1．核心课程

粮油运输与出入库作业、粮情检查、粮情控制与处理、粮食检验技术、油脂检验技术、 粮油安全检测、制订粮油储藏综合技术方案等。

2．实习实训

在校内进行粮油出入库、粮情检查、粮情控制与处理、粮食质量检验、油脂质量检验以 及粮油安全检测等实训。

在粮油仓储、购销、加工等企业进行实习。

职业资格证书举例

粮油保管员粮库中控工

衔接中职专业举例

粮油储运与检验技术

接续本科专业举例

粮食工程