填写高考申请表时,酒店管理与数字化运营专业怎么样、就业方向有哪些、主要学习什么是广大考生、家长朋友们都非常关心的问题,以下为相关介绍,我希望对您有所帮助。
1、培训目标
本专业培养德、智、体、艺、技全面发展,掌握扎实的科学文化基础和消费者行为心理学、营销、了解酒店监督管理及相关法律法规,设有酒店接待服务、交流、运营管理、数字技术应用等能力,具有良好的服务意识、人文素养和信息素养,可以在酒店工作、食物、民宿、游轮等住宿新业态及高端酒店业服务、数字化运营与管理的高素质技术技能人才。
2、就业方向
对于住宿业、餐饮业的接待服务、数字化运营管理岗位(组)。
3、主要专业能力要求
具有良好的人文素质、中英文职业礼仪及客户沟通技巧;
适应环境、承受压力和挫折的能力;
具备线上线下客户服务接待和运营能力;
有住宿、餐饮行业数据采集、分析和应用能力;
有办公软件、酒店信息管理软件应用及文案技巧;
配合酒店产品营销及推广、新媒体运营管理能力;
有团队建设、员工培训、服务质量控制等监督管理能力;
安全管理和应对安全突发公共卫生事件的能力;
探究式学习、终身学习和可持续发展能力。
4、主要专业课程及实践培训
专业基础课程:管理基础、国际酒店业简介、旅游职业礼仪、沟通技巧、服务心理学、酒店英语、酒店数字化运营简介。
专业核心课程:酒店客户关系管理、前台服务和数字化运营、客房服务和数字化运营、餐饮服务及数字化运营、酒店数字营销、酒店财务管理、酒店监督管理实务、酒店人力资源管理。
实习培训:联系真实的专业场景或工作情境,进行校园内外的前台接待、客房服务、餐饮服务、酒店数字营销、酒店运营等实训。在高星级酒店、连锁酒店集团、高端餐饮企业、寄宿家庭、邮轮等单位或场所在职实习。
5、专业证书示例
职业技能等级证书:酒店运营管理、现代酒店服务质量管理、餐饮管理及运营
6、继续专业的例子
高职院校继续本科专业举例:酒店管理、旅游管理
继续常规本科专业示例:酒店管理、旅游管理
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