福建生物工程职业技术学院开设专业有哪些及介绍 什么专业就业前景好

福建生物工程职业技术学院开设专业有生物产品检验检疫、药品生物技术、食品质量与安全、食品检验检测技术、药品经营与管理、生物制药技术。

福建生物工程职业技术学院开设专业

福建生物工程职业技术学院就业前景好的专业

福建生物工程职业技术学院专业介绍

药品生物技术

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生物制药技 术、药品生产质量管理、微生物技术等基本知识，具备生产操作、设备使用和维护、生产过 程质量监控等能力，从事抗生素及基因药物等生物药品的生产操作、设备使用和维护、生产 过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向生物药品制造技术及应用行业，在发酵、产品分离提取、菌种培养、动植物细 胞培养等岗位群，从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、 技术研发辅助、生物产品检验检疫、生物产品销售等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力：

2．具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力；

3．具备药品生物新技术初步研发的能力；

4．掌握微生物菌种培养、发酵、产品提取及动植物细胞培养的基本知识及技能，具备生 物药品生产操作的能力；

5．掌握生产过程质量管理的相关知识及技能，具备生物药品生产过程质量监控的能力；

6．掌握生物药品工艺技术及应用，具备生物药品生产工艺与设各管理的能力；

7．了解相关生产设备的结构、工作原理及基本操作，具备生物药品生产设备使用和维护 的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、动植物组织和细胞培养技术、生物制药设备、 药品生产质量管理、生物制药技术等。

2．实习实训

在校内进行微生物发酵技术技能训练、动植物组织和细胞培养技术技能训练、生物制药 技术综合训练等实训。

在生物药品生产企业进行实习。

职业资格证书举例

发酵工微生物培菌工 发酵工程制药工

衔接中职专业举例

生物技术制药

接续本科专业举例

生物技术生物工程

食品质量与安全

基本修业年限 三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品生产管 理、质量管理、食品安全检测及控制、食品安全标准与法规等基本知识，具备食品质量安全 管理、检测管理、食品安全评价等能力，在食品生产企业、食品流通行业及相关领域，从事 食品质量安全检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向食品生产企业、食品流通企业、第三方检测机构以及食品质量安全监管部门等 机构及相关行业，在食品安全分析检验、农产品和食品质量管理等技术领域，从事食品质量 检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备编制食品质量管理体系相关文本、应用相关法律法规和质量管理体系监控产品质 量、指导企业安全生产的能力；

3．掌握食品质量安全检测的专业知识，具备对食品生产及经营过程进行感官检测、过程 监测、质量控制和改进的能力；

4．掌握食品质量管理体系、质量控制等相关的基本理论及质量管理方法，具备在食品生 产及经营企业一线从事食品质量安全管理的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

食品感官检验、食品理化检验、食品微生物与检验、食品质量管理、食品安全控制、食 品法律法规与标准、食品生产技术等。

2．实习实训

在校内进行食品安全控制与管理、食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食 品生产等实训。

在食品生产企业、食品流通企业、商检、海关等单位进行实习。

职业资格证书举例

质量工程师食品安全师食品检验工 内审员

衔接中职专业举例

食品生物工艺

接续本科专业举例

食品质量与安全

食品检验检测技术

核心技能：营养配餐、食品检测技术、食品营销等。

就业方向： 食品检验机构技术人员、食品相关企业管理人员、营养咨询服务等岗位。